【混ぜる】香ばしディップソース
ミネラルはビタミンとの相性が抜群だと言われています。香ばしパウダーを使ってミネラルが豊富なディップソース一を是非作ってみてください。野菜やお肉、お魚類等と一緒に摂取することでさらに大きな力を発揮します。 ■材料 香ばしパウダー、味噌、お酢、はちみつ ■作り方 香ばしパウダー、味噌を1:1で混ぜる お酢を小さじ2杯とはちみつで甘さを好みで調整する
はこびどり
【国産桑の葉&山ぶどう入り】 香ばしパウダー
¥2,160
¥2,400
自然栽培した国産桑の葉と岡山県産山ぶどうを配合しました。20種の雑穀をベースに桑の葉のまろやかな香りと山ぶどうのほのかな酸味が特徴の数量限定商品です。
【香ばしパウダーの3つのこだわり】
1. 味への想い
何より「味」が一番！20種類の原料の味をバランスよくオリジナル配合
2. 豆への想い
100年の歴史と技術を持つきな粉専門工場にて丹波黒豆・大豆を加工
3. 自然への想い
品質維持のために少量生産毎年「今」美味しい穀物を使用
【原材料】
大豆(北海道産)、全穀粉(大麦、うるち玄米、発芽玄米、丸麦、胚芽押麦 、もち玄米、もち麦、もち黒米、 青大豆、もちきび、ハト麦、もち赤米、もちあわ、黄大豆、黒大豆、小豆、ひえ、とうもろこし)、桑の葉(国産)、黒ごま、 丹波黒豆(兵庫県産)、玄米(新潟県産)、山ぶどう(岡山県産)、米ぬか(新潟県産コシヒカリ)
※山ぶどう(岡山県産)、黒豆(兵庫県産の丹波黒豆)、大豆(北海道産)・米ぬか(新潟県産コシヒカリ)など、穀物・桑の葉は全て国産 ※黒ごまを除く
【内容量】
150g（1回当たり5g〜15g、10〜30回分）/ 450g（1回当たり5g〜15g、30〜90回分）
【栄養成分表示 1杯（約15g）あたり】
熱量：58kcal、たんぱく質：4.2g、脂質：2.2g、炭水化物：7.0g（糖質：3.7g、食物繊維：3.3g）、食塩相当量：0g、カルシウム：92mg、鉄：1.2mg
※黒ごまは油分を約80%カットしています。
※遺伝子組み換え不使用
※商品の収益の一部は野鳥保護活動の支援に使われます。
はこびどりキッチン
簡単！香ばしお汁粉の作り方
レシピ
【かける】体温まるスープ
スープ類と相性がよく、最後の仕上げに香ばしパウダーをかけると コクがアップします！ コーンスープ、かぼちゃスープ、クラムチャウダーにかけて是非食べてみてください。
【焼く】ブールドネージュ
スイーツの材料としてもおすすめの香ばしパウダー 少し入れるだけで、香ばしさが広がる香ばしスイーツ。 是非、おやつにしてみませんか？ ＜ブールドネージュ＞（30個分） ■材料 バター・・・９０ｇ 粉糖・・・・５０ｇ 薄力粉・・・１１０ｇ アーモンドパウダー・４５ｇ 香ばしパウダー・・３０ｇ 粉糖・・・・適当 ■作り方 1. ボウルに常温に戻すか、レンジでや柔らかくしたバターを泡だて器でクリーム状にし粉糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる 2. 合わせてふるった粉類をゴムベラで切るように混ぜる 3. ラップに包んでひとまとめにし、冷蔵庫で１時間ぐらい生地を休ませる 4. 生地をナイフで棒状にカットして、それを１個１０ｇにカットし丸め、天板に並べる 5. １６０℃のオーブンで１５～２０分焼成し、網の上に取り出し冷ます 6. 粉糖をまぶす
【混ぜる】干しエビの香ばしチヂミ
韓国では雨が降る時の音がチヂミを焼く音と似ていると言われ、雨の日はチヂミが食べたくなると言われています。チヂミ粉に香ばしパウダーを加えると外はカリカリ中はもちっとした生地で野菜の旨みがさらにアップします！ ■材料：香ばしパウダー(10g)、チヂミ粉(100g)、干しエビ、水(150ml)、ニラ1束、玉ねぎスライス(1/4)、ニンジン千切り(1/3)、食用油(大さじ4杯) ※米粉を少し加えるとさらにパリパリして美味しいです。 ※辛いのが好きな方は鷹の爪もしくは、唐辛子を入れても美味しいです。 ＋タレ：醤油とお酢を2:1で混ぜて、ごま油を3~4滴かける。 ■作り方 1. チヂミ粉と香ばしパウダー、水を混ぜておく 2. ニラを３センチ程で切ってスライス玉ねぎと、千切りしたニンジンを混ぜておいたチヂミ生地に入れてよくかき混ぜる 3. フライパンに油を引いた後、チヂミ生地を流し込み薄く広げて中火で5分ほど焼く。 4. 生地の上に干しエビをかけてしばらく焼いたら、裏返して中火で5分間焼くのを2,3回繰り返す。 5. カリカリと焼けたら好きな形にカットし、お皿に盛って完成！